Restauracje w Krakowie można powiedzieć rosną jak grzyby po deszczu. Czym można zaskoczyć pojawiając się na tym bardzo wymagającym rynku?
Odpowiedzią jest otwarta pod koniec roku Cucina Aperta Ristorante Italiano, która dla swoich gości oferuje prawdziwą kuchnię włoską.
Skąd jej oryginalność? Swoją wiedzą i doświadczeniem podzielił się z pracującymi tu kucharzami Chef Nico Atrigna, prowadzący Restaurację Osteria Le Logge w Siennie.
Kucharze pod czujnym okiem mistrza przeszli szkolenie poznając lokalną gastronomię, tym samym pobyt w Toskanii miał sprawić by poczuli jak smakują prawdziwe Włochy, z tą właśnie misją pracują w Krakowie.
Cucina Aperta powstała z zamiłowania do kuchni włoskiej, założeniem jej jest stworzenie prawdziwie włoskiego klimatu. Otwarta kuchnia, industrialny wystrój zapraszają już od progu. Urozmaicone menu, codziennie wypiekany chleb, sprawdzone oryginalne włoskie składniki oraz włożone w ich połączenie serce, sprawiają, że dania smakują wyśmienicie.
Ale restauracja nie jest jedynym takim miejscem, tuż obok niej zachwyca swoim urokiem kameralny sklep spożywczy z oryginalnymi włoskimi przysmakami – Cucina Aperta Delizie; to tutaj znajdziemy smak i zapach wakacji, który możemy zabrać do domu. Rozmaite makarony, przetwory, słodycze, kawa, sery czy wędliny na sam widok uruchamiają nasze kubki smakowe.
Czym jeszcze zaskoczy nas Cucina Aperta? To tutaj na co dzień słyszymy język włoski, nie tylko wśród kelnerów rozmawiających z gośćmi, ale również w kuchni.
Tak jak my zakochujemy się we Włoszech będąc na wakacjach, tak w Krakowie zakochał się jeden z kucharzy oddelegowany z Osteria La Logge do pracy w Cucina Aperta. Luigi, zapytany o powrót do słonecznej Italii odpowiada, że on pokochał Kraków i to miejsce, i to z nim wiąże plany na przyszłość. Może też się zakochacie w klimacie i smaku Cucina Aperta?
Dodaj komentarz