Po ośmioletniej przerwie, w malowniczym „Siedlisku Folkloru Marzanna” w Niedrzwicy Kościelnej znów zapachniało bigosem. 10 listopada odbyła się dwunasta edycja „Święta Bigosu Polskiego”, wydarzenia, które przyciągnęło ponad tysiąc miłośników kuchni polskiej, turystów kulinarnych oraz mieszkańców regionu. Organizatorem wydarzenia byli państwo Marzanna i Władysław Boruchowie, właściciele siedliska, przy wsparciu Województwa Lubelskiego, które promuje projekt „Lubelskie Smakuj Życie!”. Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Marszałek Województwa Lubelskiego oraz Wójt Gminy Niedrzwica Duża.
Centralnym punktem wydarzenia był konkurs na najlepszy bigos roku 2024. Udział w nim wzięły Koła Gospodyń Wiejskich z różnych zakątków regionu, lokalne restauracje oraz szkoły gastronomiczne. Uczestnicy rywalizowali w przyjaznej atmosferze, a ich dania oceniali nie tylko jurorzy, ale też licznie zgromadzona publiczność. Konkurs ten jest nie tylko kulinarną rywalizacją, ale też sposobem na celebrację lokalnych tradycji i promowanie regionalnej kuchni.
Laureaci w kategorii: Koła Gospodyń Wiejskich:
Laureaci w kategorii: Restauracje
Laureaci w kategorii: Szkoły gastronomiczne
Oprócz kulinarnych zmagań, odbył się również konkurs na najładniejsze stoisko. Wystawcy zadbali, aby ich stanowiska nie tylko kusiły smakiem, ale także cieszyły oko. Kolorowe dekoracje, regionalne motywy i rękodzieło przyciągały uwagę odwiedzających, tworząc niepowtarzalną atmosferę. Nagroda na najlepsze stoisko oraz nagroda publiczności powędrowała do rąk przedstawicieli Stowarzyszenia Kobiet Aktywnych z Czółen.
Święto Bigosu to jednak nie tylko kulinarna uczta, ale również wydarzenie kulturalne. Uczestnicy mieli okazję posłuchać występów Zespołu Pieśni ii Tańca Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie JAWOR, Andrzeja Rosiewicza, Młodzieżowej Orkiestry Dętej Ochotniczej Straży Pożarnej z Niedrzwicy Kościelnej, co dodatkowo uświetniło ten wyjątkowy dzień. Muzyczne występy przypomniały uczestnikom o bogatej tradycji i kulturze Lubelszczyzny, łącząc pokolenia i różnorodne smaki w jednym miejscu.
„Święto Bigosu” to doskonały przykład tego, jak lokalne tradycje kulinarne mogą łączyć ludzi i promować bogatą kulturę regionu. Dla wielu uczestników była to nie tylko okazja do degustacji wyśmienitych potraw, ale także możliwość nawiązania nowych znajomości i spędzenia czasu w miłej atmosferze.
To wydarzenie, łączące smak, tradycję i kulturę, pokazuje, że bigos to coś więcej niż tylko danie – to symbol jedności i dumy z regionalnych korzeni. Mamy nadzieję, że kolejna edycja odbędzie się już bez tak długiej przerwy, a tradycja ta będzie kontynuowana w przyszłości, zachęcając jeszcze więcej osób do poznawania i celebrowania kulinarnych skarbów Lubelszczyzny.
Dodaj komentarz