W połowie listopada już po raz jedenasty odbyło się doroczne Święto Bigosu Polskiego. Tradycyjnie impreza miała miejsce w Siedlisku Folkloru „Marzanna” w Niedrzwicy Kościelnej koło Lublina. Celem wydarzenia jest rozpowszechnianie tradycyjnej kuchni polskiej, w szczególności bigosu, ale także promocja regionu lubelskiego.
Święto Bigosu Polskiego po raz pierwszy zorganizowane zostało w 2004 roku i już wtedy zyskało sympatię i aprobatę mediów oraz samorządów, a przede wszystkim smakoszy. Data nie jest bez znaczenia, ponieważ w 2004 roku Polska wstąpiła do Unii Europejskiej i obowiązywał wtedy zakaz podawania odgrzewanych potraw, a jak wiadomo, bigos im częściej jest podgrzewany, tym jest smaczniejszy. Pomysł na organizację był dość przekorny, ale bardzo trafiony, ponieważ z roku na rok przybywa zarówno sympatyków tego wydarzenia, jak i zapewne samej potrawy.
Znawcy kuchni, krytycy kulinarni oraz amatorzy tej szlachetnej potrawy degustowali bigosy przyrządzone przez renomowanych szefów kuchni, celebrytów, dziennikarzy i uczniów szkół gastronomicznych. Podczas wydarzenia odbył się konkurs dla szkół gastronomicznych i restauracji, w którym zadaniem uczestników było ugotowanie najsmaczniejszego bigosu. Na zwycięzców czekały fantastyczne nagrody: złoty, srebrny i brązowy Gar oraz Nagroda Publiczności. Podczas wydarzenia wystąpił tenor Iwo Orłowski, a także wielu regionalnych artystów, zaś imprezę poprowadził Tomasz Zalewa.
Tegoroczna edycja uzyskała patronaty Fundacji Polskiego Godła Promocyjnego „Teraz Polska”, marszałka województwa lubelskiego, Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, wójta gminy Niedrzwica Duża oraz Polskiej Organizacji Turystycznej i Lubelskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zostało honorowym patronem medialnym.
Organizatorem święta są Stowarzyszenie Miłośników Folkloru w Niedrzwicy Kościelnej i Stowarzyszenie Dziennikarzy Podróżników „Globtroter”. Patronat medialny nad Świętem Bigosu sprawowały: TVP Lublin, „VIP”, „Kurier Lubelski”, Nasze Miasto Lublin, Radio eR, „Fakty Magazyn Gospodarczy”, „Dziennik Wschodni”, „Awangarda Lubelska”, „Rynek Inwestycji”, „Ambassador”, „Angora”.
Dodaj komentarz